Cara Bikin Nastar Isi Selai Durian Full Butter, Ngeprul dan Anti Pecah!

ObseShe.com - Cara membuat nastar isi selai durian full butter bisa dibuat sendiri di rumah, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Kalau biasanya menggunakan selai nanas sebagai isian, kali ini nastar bisa diisi menggunakan daging buah durian yang dijadikan selai terlebih dahulu.

Rasanya tak kalah nikmat dengan nastar nanas, nastar durian pun nikmat dan cocok dihidangkan saat lebaran atau jadi hampers.

Begini cara bikin nastar durian full butter yang lumer di mulut, dikutip ObseShe.com dari Instagram @nak.nan_koekjes.

Baca Juga: Cara Membuat Sagu Keju Setengah Kilogram, Lembut dan Lumer di Mulut

Baca Juga: Rekomendasi Merek Tepung Terigu untuk Nastar Renyah hingga Lumer di Mulut, Sssttt.. Hindari Protein Tinggi!

Resep Nastar Durian

Bahan nastar:

• 200 gram butter Anchor
• 100 gram salted butter Anchor
• 90 gram gula halus
• 350-375 gram terigu protein rendah, bisa disesuaikan kondisi keringnya terigu dan besarnya kuning telur
• 100 gram susu bubuk full cream
• 3 butir kuning telur

Bahan isian:

• 1kg Durian Medan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

* Masak semua bahan isi sampai mengental menggunakan pan anti lengket.

*masukkan kulkas sebelum dijadikan isian nastar agar mudah di bulatkan.

Bahan olesan:

• 1 kuning telur
• Sejumput garam
• Sedikit kental manis

*aduk semua bahan olesan sampai merata.

Cara membuat nastar isi durian: