Resep Lidah Kucing Keju, Renyah dan Gurinya Anti Gagal!

ObseShe.com - Resep lidah kucing tidak hanya bisa dibuat dengan rasa original saja. Kue kering yang biasa disajikan saat Lebaran selain nastar ini juga bisa dimodifikasi.

Salah satu inovasi rasa lidah kucing yang menggugah selera adalah tambahan keju.

Resep lidah kucing keju yang anti gagal renyah dan gurihnya bisa dibuat, asal takaran sesuai.

Dikutip ObseShe.com dari laman Frisian Flag, berikut resep lidah kucing rasa keju.

Baca Juga: Resep Lidah Kucing Tanpa Oven, Renyah dan Anti Gagal

Baca Juga: Resep Kue Kering Tanpa Tepung dan Telur, Cocok Disajikan Saat Lebaran!

Resep Lidah Kucing Keju

Bahan:

• 80 gram butter
• 40 gram margarin
• 70 gram gula halus
• 38 gram putih telur
• 105 gram tepung terigu protein rendah
• 7 gram susu bubuk Frisian Flag Full Cream
• 30 gram tepung maizena
• 75 gram keju cheddar parut

Bahan taburan:

• Secukupnya keju cheddar parut

Cara membuat kue lidah kucing keju:

1. Kocok lepas butter, margarin, dan gula halus dengan mixer sampai adonan mengembang serta berwarna pucat.

2. Masukkan putih telur, lalu kocok lagi sekitar 5 menit.

3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, tepung maizena yang sudah diayak, kemudian kocok lagi. Matikan mixer.

4. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata pakai spatula.